Proč (ne)pijeme kohoutkovou vodu?
Asociace pro vodu ČR z.s. je součástí nového výzkumného projektu Kohoutkovou nebo balenou? Bariéry a motivace konzumace pitné vody, který zkoumá, proč lidé v České republice dávají přednost balené vodě před tou z kohoutku – a co by se s tím dalo dělat.
Projekt podpořila Technologická agentura ČR v rámci programu ÉTA, který se zaměřuje na společenskovědní výzkum. Hlavním řešitelem je Univerzita Karlova (Centrum pro otázky životního prostředí), dalšími partnery jsou Idealab, s.r.o., Státní zdravotní ústav a CzWA.
Co je cílem projektu?
Hlavním cílem je lépe porozumět tomu, jak Češi vnímají kohoutkovou vodu, jaké jsou jejich obavy nebo předsudky, co je motivuje k nákupu balené vody a co by jim pomohlo více důvěřovat vodě z vodovodu.
Kohoutková voda chutněji a kvalitněji
Projekt se ale nezaměřuje jen na postoje lidí. Druhou důležitou částí je zlepšení senzorických vlastností pitné vody – tedy chuti, vůně a celkového dojmu. V rámci projektu proběhlo dotazníkové šetření slepá ochutnávka či senzorický panel spotřebitelů. To nám pomohlo lépe vyhodnotit kvalitu vody, aby byla nejen zdravotně nezávadná, ale i příjemná na chuť.
Kdo na projektu pracuje?
Na projektu spolupracují odborníci z různých oblastí – ekonomie, sociologie, marketingu i hygieny vody. Díky propojení různých pohledů chceme najít praktická řešení, která povedou k většímu využívání kvalitní pitné vody přímo z kohoutku.
Jana Šmídková, Traťová 574/1, 619 00 Brno
czwa@czwa.cz, +420 737 508 640, Po - Pá: 7.00 - 15.30 hodin
Bankovní spojení: Fio banka a.s.
číslo účtu: 2400906230/2010